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Idéal seul en apéro dînatoire ou pour accompagner vos petites verrines salées.

Recette: Brochette de crevette au curry

Ingrédients:

– quelques crevettes
– Curry
– poivre
– 1 noisette de beurre

Préparations:

Commencez par décortiquer les crevettes, inciser le dessus de la crevette au niveau du dos tout le long afin d’ôter le boyau noir (le grand filament noir) qu’elles contiennent. Cela peut donner un goût d’amertume.

rincer, éponger puis faire revenir dans 1 noisette de beurre avec le curry.

et enfin les enfiler dans une pique à cocktail. servir tiède de préférence.

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