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Bonjour,

Voici mes brochettes Saumon Ananas, une recette que j’ai réalisé lors de ma semaine choc Ananas (je vous en parlerai dans un autre article qui est en cours de rédac),ces Brochettes font une excellente recette minceur. idéal aussi pour un apéritif gourmand fruité et original. Une recette sucrée salé à tomber.

ingrédients: (adapter les quantités)

– 1 Ananas
– des pavés de saumon
– Quelques piques à Brochettes
– épices poisson

Préparations:

– Découpé vos pavés de saumon en cube assez grand. Salé,épicé puis réservé.

– Faire de même avec l’ananas toute en ôtant le centre qui est trop dur.

– Enfiler sur les Brochettes les morceaux d’ananas, et de Saumon.

-Dans une poêle faire chauffer une cuillère a soupe d’huile d’olive et cuire vos brochettes pendant quelques minute de chaque coté.

Astuce:

-Pensez à réduire le volume du feu pour ne pas trop caramélisées vos brochettes.

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