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Hello à toute et tous, je viens vers vous avec une recette original et surprenant de part son ingrédient  » le coca » un gâteau que j’ai vraiment apprécié. Goûteux et fondant à testé rapidement, il n’a pas le goût du coca mais il est excellent!!

INGRÉDIENTS:
-3 oeufs
-150gr de fromage blanc à 20%
-150gr de sucre en poudre
-200gr de chocolat à 60% de cacao
-20 cl de coca-cola (dégazé)
-130gr de farine de blé

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 180°C
Battre dans un récipient les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine, puis le fromage blanc et le coca-cola.
Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Faire fondre à part le chocolat au bain marie puis incorporer-le à la préparation précédente.
Verser la pâte dans un moule siliconé à brownies ou celui de votre choix (18 à 20 cm).
Enfourner pour 25 à 30 minutes. La cuisson est à surveiller selon votre four. Le moelleux doit être cuit mais encore tendre à coeur.
Laisser refroidir à la sortie du four à température ambiante.

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