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Bonjour,

Les courgettes… Un légumes que j’aime beaucoup manger , et souvent de différente façon. Vous vous en apercevrez au fil du temps… Cette fois-ci ce sera en sauce avec de belle petite crevette parfumé au curry.

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Ingrédient pour 5/6 personnes:

-3 courgettes
– 1 oignon
– 1 cc de curry ou de pâte de curry
-500g de crevettes
– sel, poivre
– 1 cs d’huile d’olive
-40 cl de lait de coco ( pas de crème mais du lait)

Préparations:

Dans un fait tout faite revenir l’oignon avec l’huile d’olive,couper les courgettes en petit morceaux cuire pendant 2/3 minute . Versez le lait de coco, les crevettes et laissez mijoter pendant 10min . Servir aussitôt avec du riz.

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